Dietética Chinesa

A dietética chinesa, uma das técnicas da Medicina Tradicional Chinesa (MTC), funciona não só como tratamento de síndromes e desequilíbrios, mas como base de prevenção de doenças e busca de uma vida saudável. Se considerarmos a técnica da Acupuntura Constitucional Universal, outra técnica importante da MTC, a dietética é fundamental.

Questionamentos importantes para que possamos iniciar o processo de reavaliação e reeducação alimentar:

Ø      O que comer ?

Ø      Quanto comer ?

Ø      Quando comer ?

Vamos iniciar falando sobre o que é o ato de comer. Quais as necessidades de cada um de nós:

ü      Quantas refeições devemos comer por dia ?

ü      Todos nós devemos ter os mesmos hábitos ? 

ü      Comer as mesmas coisas ?

ü      O que faz mal pra mim faz mal para todos ?

ü      Quais os critérios para escolher o que iremos comer ?

ü      O que comprar no mercado ?

ü      Alimento orgânico ?

ü      Alimentação natural ?

ü      O que é, enfim, alimentação natural ?

Quando comemos vários de nossos órgãos e sentidos participam desse processo, que para nós seres humanos, não é simplesmente uma mera necessidade de sobrevivência, mas também um ato de prazer e, até mesmo, socialização quando nos reunimos para uma refeição com a família ou amigos. Vale lembrar que muitos negócios são fechados durante jantares.

Quando comemos usamos principalmente a boca, a língua, o olfato, a saliva, a visão. Os estímulos externos como música ambiente, gritaria, agitação das pessoas e ambiente em volta, o material do prato e panelas que utilizamos, o conforto da mesa e cadeira, cores dos objetos, do ambiente e dos alimentos, etc. Caramba ! Quanta coisa ! Mas isso é só o começo. Tem muito mais: pro sábios chineses, nesse processo estão envolvidos os órgãos internos e seus respectivos meridianos de energia da acupuntura, como o Estômago,  Coração, Fígado, Pulmão, Baço-pâncreas, sem contar as emoções envolvidas, estação do ano, formatos e cortes dos alimentos entre muitas outros fatores.

Há algumas regras básicas e critérios que podemos seguir. Há outras técnicas, mas estamos aqui tratando em vivência e ensinamento milenar da medicina tradicional chinesa.

Os chineses, assim como os indianos com sua Medicina Indiana Ayurveda e até mesmo os ocidentais com Jung, perceberam que há padrões, onde grupos de pessoas se comportam de forma parecida. Muito parecida. Não só isso. Esses grupos possuem energias físicas, emocionais e mentais muito semelhantes. Nascem com predisposições para reagir de mesma forma a determinadas doenças e elementos orgânicos. Por exemplo: a uva provoca em mim algum tipo de desequilíbrio orgânico, mas não só em mim, mas em todos que possuem constituição energética do tipo yin. Devo então evitar uva e comer em pequenas quantidades e nunca diariamente. Como podemos saber isso ? Veremos mais adiante que podemos utilizar testes, mas uma simples maneira de descobrir isso é observar as reações de nosso organismo diante do alimento e depois de ingeri-lo e o formato que nosso corpo vai adquirindo com o tempo. Na verdade há uma predisposição orgânica para cada um de nós, principalmente quando falamos de interferência da energia que alimentos.

De terça a sexta:

Rua Lopes Trovão - próximo ao Center V

Técnicas de Tratamento: 

Shiatsuterapia